Version en ligne : 08 juin 2020 – Menu disponible à partir du 08/06/2020.
Tous les prix sont donnés à titre indicatifs de façon la plus exacte possible. En cas de variations, seule la carte affichée au restaurant a valeur légale. Une erreur ou une coquille ne pourra pas donner lieu à une réclamation. Certains produits ne sont disponibles qu’en saison.

Bulles

Champagne Billecart Salmon
champagne brut blanc
54.00 € bouteille

Champagne Piper Hiedsick Brut
champagne brut blanc
70.00 € bouteille

Alsace Crémant d’Alsace Katz
domaine meyer
35.00 € bouteille

Vins Blancs

Roussillon Coeur de Boeuf 
igp cotes catalanes – Dom. des schistes – BIO
aromatique et fruité
5.00 € verre / 30.00 € bouteille

Languedoc Le Muret Blanc
igp pays d’oc – Dom. muret
frais et vif
4.00 € verre / 24.00 € bouteille

Loire Clos des Chasseignes
sancerre blanc – Dom. henri dion
arômes floraux du sauvignon
42.00 € bouteille

Loire Blanc de la Mariée
aop touraine – Dom. la garreliere – BIO
tension et exotisme
36.00 € bouteille

Rhône sud Viognier Gourmand
vdf sucre résiduel – Dom. gassier
moelleux avec du sucre residuel
6.00 € verre / 36.00 € bouteille

Bourgogne Haute Côtes de Beaune
Dom. rollin – «Terra Vitis»
spontanéité, franchise, harmonie
42.00 € bouteille

Alsace Pinot Gris Katz
Dom. meyer
généreux
6.00 € verre / 36.00 € bouteille

Chili Clos Perdriz
Dom. clos perdrix
vif et rond
5.00 € verre / 30.00 € bouteille

Vins Rosés

Roussillon Coeur de Boeuf
igp cotes catalanes – Dom. des schistes – BIO
fraicheur et fruits
5.00 verre / 30.00 € bouteille

Vins Rouges

Roussillon Coeur de Boeuf
igp cotes catalanes – Dom. des schistes – BIO
le cassis et la mure tout en fraicheur
5.00 verre / 30.00 € bouteille

Rhône sud Marche Arrière
vdf gard- Dom. mas du chêne – BIO
gourmand et desaltérant
36.00 € bouteille

Rhône nord Les Sens
aop croze hermitage – Dom. fayolle – BIO
finesse et equilibre
42.00 € bouteille

Languedoc La Syrah de Muret
igp pays d’oc – Dom. muret
petits fruits rouges, passe-partout
4.00 € verre / 24.00 € bouteille

Languedoc Roquetterre Carignan 
igp herault
fruité et rafraichissant
4.00 € verre / 24.00 € bouteille

Languedoc Le Fournas – BIO
corbieres – Dom. sainte-croix
la generosite des vieilles vignes
30.00 € bouteille

Portugal Prunus Dao Tinto
dao
du fruit et de la longueur en bouche
4.50 € verre / 26.00 € bouteille

Portugal Mafarrico
douro – alvaro martinho
puissant, ideal pour vos viandes
40.00 € bouteille

Loire Les Vieilles Vignes
saumur-champigny – Dom. le prieuré d’aunis
un joli mordant révélé par les aromes de fruit
36.00 € bouteille

Loire Saint Nicolas de Bourgueil
Dom. Audebert
frais et fruité
36.00 € bouteille

Alsace Pinot Noir Katz*
Dom. meyer
arôme de cerises
36.00 € bouteille

Sud-ouest Pur Fruit du Causse
cahors – Château combelle La Serre – BIO
concentration sur le fruit, sols calcaires
36.00 € bouteille

Bordelais Lalande de Pomerol 
Château la croix blanche
souple et riche, tannins ronds
48.00 € bouteille

Bordelais Saint-Emilion
Château fourgueyrat
soyeux et rond
6.00 € verre / 36.00 € bouteille

Bordelais Saint-Estephe
aop château petit bocq
une référence dans le bordelais, propriétaire belge
52.00 € bouteille